京沪高速沂南服务区近期不断加大管理力度,注重打造经营服务亮点,根据工作要求和变化,着重抓了规章制度的完善、创新和落实。重新修订了沂南服务区规章制度。其中“阳光采购”制度的实施,既保留了以往副食品采购中好的方面,又创新了一些行之有效的新措施。新的“阳光采购”制度规定:每日采购的菜品、食品、原材料等采购价格全部建立在询价小组采询价格之内。采购时实行值班领导带队,验收、入库时实行“三部一拍、四级审核”制度。验收由值班经理现场监督,餐饮部、仓库、财务科、办公室共同参与,分工明确,责任到位。餐饮部验收质量、仓库保管员过秤、财务科人员记账、办公室人员拍照存档。验收单经餐饮、财务、部门负责人和服务区负责人四级审核。全部货物的检测、验收、称重、清点工作都是在送货人在场时做完,一旦发现数量或质量问题时,采购监督小组任何一名成员都有权暂停该供应商供货,也可按照合同约束条款对供应商进行处罚,按照既有程序责令整改,直至整改合格,采购监督小组全票通过后方可继续供货。“阳光采购”制度的实施,是管理处“崇尚节约、厉行节俭”活动过程中的一个创新,同时为服务区的标准化、规范化建设起到了有力的保障。