食堂工作关系到每个职工的身体健康，影响着职工的工作干劲。由于众口难调，职工个人的口味、饮食习惯差异较大，如何让职工对食堂工作感到满意一直是困扰基层的一个难题。为了切实改进食堂工作，335省道沂水收费处采取多项措施，努力改进食堂管理工作，取得了一定成效：
一是抓好“三个结合”。把改进食堂工作与提高后勤人员服务意识、为职工办实事、建设和谐收费站结合起来，真正提高对做好食堂工作的认识。
二是自己动手建菜地，不断丰富职工“菜篮子”，让职工吃上放心菜。
三是发挥伙房管理小组的作用，及时召开伙房管理小组会议，并邀请职工代表参加，收集职工关于食堂管理的好建议。
四是加强对伙房工作人员的管理，建立完善的伙房管理制度，明确各岗位工作职责，定期组织职工对食堂工作进行测评，将测评结果与伙房工作人员的奖惩挂钩，极大的调动了伙房工作人员的积极性与责任心。
五是听取职工意见，文明服务职工，各科室、中队定期自行组织人员和食堂师傅一起动手，体验和改善生活。