为确保夏季食品安全，河东局于7月11日组织相关人员对局机关、公路站、应急处置中心职工食堂进行了食品安全专项督导检查。

根据夏季饮食特点，重点检查内容：食堂主要责任人履职情况；功能间、工用具和容器按功能使用情况；食物存放、烹制、供餐过程操作规范情况和餐盘器具洗消规范情况。

通过这次督导检查，进一步明确了各相关责任人的职责，提高了各流程责任人的安全意识，确保了河东局夏季职工食品安全。