炎炎夏日，饮食安全关乎干部职工和过往司乘的身体健康。日前，日东处组织人员赴处属各单位督查夏季餐饮卫生安全。

日东处督查组检查了费县服务区、蒙山停车区的厨房操作间、餐厅卫生及备用食材安全管理，要求承包经营单位切实做好夏季防蝇、环境清洁和炊具消毒工作，及时清理场区垃圾，有效切断传染源；严把食品采购关，确保食品质量，杜绝“三无”食品及不新鲜的食物流入食堂和超市，保障过往司乘人员的饮食安全。检查收费站职工食堂时要求：一是夏季饮食卫生工作要抓细抓实，保证职工食堂的环境卫生和饮食安全；二是要注重饮食搭配，结合夏季特点，调节饭菜花样，提高饭菜质量；三是对职工食堂的空调、消毒柜、茶水炉等设备要定期检查，确保设备正常运行，保证职工上班期间吃的舒心、吃得放心；四是细致做好节能降耗工作，珍惜粮食，杜绝空调常开和长明灯、长流水及随意丢弃食物现象发生。

【日东处政工科】